معلومات

تحويل المنتجات: قضايا وزارية

تحويل المنتجات: قضايا وزارية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

امتحان 2017 - جلسة غير عادية (النطق: الإنتاج والتحولات)

يقوم المرشح بالجزء الأول من الاختبار ويجيب على اثنين من الأسئلة المقترحة في الجزء الثاني.

الجزء الاول
بعد معرض اكسبو ، موضوع الاستدامة هو أحد الموضوعات الرئيسية للزراعة المبتكرة ، بما يتماشى مع أهداف الاستدامة التي يجب أن تسعى الزراعة الحديثة ، المرشح ، الاستفادة من مختلف المعارف المكتسبة خلال الدراسات ، وكذلك الإشارة إلى أي العمل المدرسي بالتناوب ، ومعالجة عناصر عدم الاستدامة الموجودة في الجوانب التكنولوجية لدورات التحول لمنتج من اختياره في الزراعة التقليدية واقتراح حلول بديلة ذات تأثير بيئي منخفض ، مع وصف الأهداف والمزايا التي يمكن الحصول عليها.

جزء ثان
1. يصف المرشح ، الذي من المحتمل أن يستفيد من خبرات التدريب خارج المدرسة (التدريب الداخلي ، التدريب الداخلي ، تجارب الشركة المدرسية الأخرى) معايير الاعتراف بـ PDO و PGI unvino.
2. يصف المرشح التقنيات الخاصة المتعلقة بمصنع الزيت.
3. يوضح المرشح دور تشريعات حماية البيئة في مجال تحويل المنتج.
4. يوضح المرشح ويصف التحليلات الكيميائية الرئيسية التي يجب أن يخضع لها الحليب الذي سيتم تحويله في سلسلة توريد الألبان.

____________________________
المدة القصوى للاختبار: 6 ساعات.
يسمح باستخدام الكتيبات التقنية والكتيبات.
يُسمح باستخدام قاموس اللغة الإيطالية.
يُسمح باستخدام القاموس ثنائي اللغة (اللغة الإيطالية لبلد المنشأ) للمتحدثين الأصليين غير الإيطاليين.
لا يجوز مغادرة المعهد قبل مرور 3 ساعات على إملاء الموضوع.

امتحان 2017 - جلسة عادية (صياغة: إنتاجات وتحولات)

يقوم المرشح بالجزء الأول من الاختبار ويجيب على اثنين من الأسئلة المقترحة في الجزء الثاني.

الجزء الاول
بسبب التركيب الكيميائي والنسبة العالية من الماء ، يعتبر الحليب وسيلة ممتازة لتطوير الكائنات الحية الدقيقة.
بعد دراسة الجوانب الميكروبيولوجية والإنزيمية الرئيسية ، يصف المرشح العلاجات التي تضمن الطعام من وجهة نظر صحية وتغذوية مع معايير التحكم النسبية للعلاج.
علاوة على ذلك ، بالرجوع إلى مجال إنتاج معرفتك ، قم بتحليل عملية التحول للحصول على جبن طري وجبن صلب.

جزء ثان

1. إذا لزم الأمر ، مع الاستفادة أيضًا من الخبرات التدريبية خارج المنهج (التدريب ، التدريب ، الخبرات الأخرى في الشركة المدرسية) ، يوضح المرشح المبادئ والتقنيات لمعالجة مياه الصرف الصحي.
2. المرشح ، بالإضافة إلى ما تمت معالجته بالفعل في الجزء الأول وإمكانية الرجوع أيضًا إلى التجارب الشخصية ، يختار ويصف تقنية أو أكثر لتحقيق منتج غذائي طويل العمر.
3. يحلل المرشح بعناية تركيبة الحليب ، ويصف التغييرات التي يمكن أن تحدث على المكونات المختلفة بفعل العوامل الكيميائية والفيزيائية.
4. يصف المرشح ، الذي من المحتمل أن يستفيد من خبرات التدريب خارج المدرسة (التدريب الداخلي ، التدريب الداخلي ، الخبرات الأخرى في الشركة المدرسية) ، معايير تحديد الشفافية والتتبع والتتبع لزيت الزيتون البكر.
____________________________
المدة القصوى للاختبار: 6 ساعات.
يسمح باستخدام الكتيبات التقنية والكتيبات.
يُسمح باستخدام قاموس اللغة الإيطالية.
يُسمح باستخدام القاموس ثنائي اللغة (اللغة الإيطالية لبلد المنشأ) للمتحدثين الأصليين غير الإيطاليين.
لا يجوز مغادرة المعهد قبل مرور 3 ساعات على إملاء الموضوع.

مثال تجريبي

يقوم المرشح بالجزء الأول من الاختبار ويجيب على اثنين من الأسئلة المقترحة في الجزء الثاني.

الجزء الأول
يختار المرشح منطقة ذات مهنة منتجات الألبان ، مشيرًا إلى منطقة من معرفته ، ويوضح بشكل كامل المراحل الرئيسية لعملية صنع الجبن ، والتي تؤدي إلى الحصول على جبن مع تسمية منشأ ، نموذجية في مجال الاهتمام. افحص أيضًا بالتفصيل الجوانب التكنولوجية لسلسلة تخزين الحليب ومعالجة مياه الصرف الصحي في مزرعة الألبان.

جزء ثان
1. يصف المرشح دور بكتيريا اللاكتيك في عملية صنع الجبن ، مع التركيز على الجوانب الأيضية والكيميائية.

2. يصف المرشح التشريعات المتعلقة بالسلامة وحماية البيئة فيما يتعلق بإنتاج الألبان.

3. يحلل المرشح الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى غموض النبيذ ويحدد أنسب الإجراءات الوقائية والتصحيحية

4. يوضح المرشح تصنيف الزيوت

______________________________________

المدة القصوى للاختبار: 6 ساعات.
لا يسمح باستخدام الكتيبات والأدلة الفنية.
يُسمح باستخدام قاموس اللغة الإيطالية.
لا يجوز مغادرة المعهد قبل مرور 3 ساعات على إملاء الموضوع


فيديو: تعلمي حيل الجمال من ملكة الجمال. صباح الجمال. هاربرز بازار (قد 2022).


تعليقات:

  1. Fauk

    رائع ، إنها قطعة قيمة

  2. Esmak

    لا شيء جاد ، على ما أعتقد.

  3. Nikasa

    برافو ، إنها مجرد فكرة رائعة

  4. Tetilar

    السؤال مثير للاهتمام ، سأشارك أيضًا في المناقشة.



اكتب رسالة